KAZAAR (интенсивность 12 из 12)

Бленд с преобладанием Робусты, сочетающейся с Арабикой из Латинской Америки.

Исключительно интенсивный бленд Ispirazione Palermo Kazaar с преобладанием Робусты выделяется мощным профилем с нотами специй, перца и пряностей, которые венчают этот кофе с плотной текстурой.

Мы применяем раздельную обжарку, чтобы раскрыть уникальные качества каждой составляющей бленда Ispirazione Palermo Kazaar. Большая часть зерен проходит интенсивную темную обжарку, которая развивает характерную горчинку и плотную, сиропообразную консистенцию. Для другой части Робусты мы выбрали более короткую и легкую обжарку, чтобы выявить некоторые тонкие ароматические оттенки. Стиль обжарки Ispirazione Palermo Kazaar демонстрирует арабское и африканское влияние, которое отражено в темных и насыщенных сортах кофе южной Италии.

Палермо вдохновил нас на создание бленда длительной темной обжарки с добавлением Робусты - отличительной чертой этого южного города. Палермо, подвергшийся влиянию африканских и арабских культур, удивляет Вас чашкой кофе исключительной интенсивности с медовыми, древесными и пряными нотами, а также сбалансированной плотной кремовой текстурой.